میز کار

یکی از پرکاربردترین وسایل و تجهیزات واحد های نان و شیرینی ، میز کار میباشد. خمیر آماده در نانواییها ، شیرینی پزیها ، آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، کترینگ ، فست فود ، کافی شاپ و…. جهت فرم دهی بر روی میز کار آماده میشود . میزکارهای فرم دهی اغلب از جنس استیل کاربرد دارد ولی در نوع چوبی یا نئوپانی نیز میتواند استفاده شود .
همچنین میز کار جهت نگهداری ، برش یا خنک کردن به شکل توری نیز کاربرد دارد.
میز کار استیل به واسطه مقاومت بسیار بالا و نیز به دلیل ساخت آن از ورق استیل که از نظر بهداشتی کاملا مورد تایید می‌باشد غالبا در واحد های صنعتی ، تولیدی بهداشتی به منظور آماده سازی جهت پخت یا سرو مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.