دستگاه چانه گیر خمیر ، قطعه کن گردکن

دستگاه چانه گیر جهت قطعه کردن و گرد کردن همزمان خمیر برای تولید چانه خمیر نانهای سنتی مثل :
نان بربری ،نان فطیر، نان روغنی (آذربایجان) ، تاب تابه ، تافتون ، نان مشهدی و نانهای محلی کاربرد بسیار زیادی دارد.
در روش کار دستگاه چانه گیر ( قطعه کن گردکن )، خمیر قرار گرفته شده در مخزن ، توسط پیستون تعبیه شده در زیر مخزن ، داخل سیلندر مکیده شده و با حرکت قیف به عقب و جلو ، خمیر به روی نوار نقاله یا نوار گردکن انتقال می یابد . به همین دلیل خمیر آسیب نمی بیند.

ویژگی ها

• دستگاه قطعه کن گردکن خمیر ، مناسب برای خمیرهای گروه نان سنتی با درصد آب مختلف می باشد
• عدم آسیب دیدن خمیر بواسطه مکش پیستونی که حجم زیادی خمیر در سیلندر انتقال مییابد.
• قابلیت تنظیم وزن چانه خمیر به اندازه دلخواه
• قابلیت تغییر سرعت دستگاه
• بهداشتی بودن چانه خمیر تولیدی بواسطه عدم دخالت دست
• وزن دستگاه سبک و استهلاک بسیار پایین